Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un’alimentazione sana e genuina

By | maggio 31, 2016

Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina libro di Bigazzi Giuseppe


Giuseppe Bigazzi




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  • Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina.pdf

  • Il volume è articolato in tre sezioni – colazione, pranzo e cena – e presenta circa 130 ricette regionali: i piatti di una volta, legati alla stagionalità dei frutti della terra, cucinati in modo semplice e senza fretta. Ogni preparazione suggerita da Beppe Bigazzi è accompagnata da curiosità, aneddoti e ricordi sul filo della memoria, legati a ingredienti e sapori tutti da riscoprire. In appendice sono riportati numerosi indirizzi per poter reperire prodotti tipici di qualità assoluta, come cereali, ortaggi, vino, oli, latticini.

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