Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari

By | novembre 11, 2016

Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari libro di Bianchini Francesco - Corbetta Francesco - Pistoia Marilen


Francesco Bianchini




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  • Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari: Il volume, completo di oltre duecentoventiquattro tavole, illustra la
    complessa varietà dei prodotti della terra, dai cereali ai funghi, dalla
    frutta alla verdura, dalle spezie agli aromi. A ogni prodotto è dedicata una
    scheda approfondita che ne descrive le origini, la storia e i valori
    nutrizionali, nonché le proprietà specifiche e le varietà esistenti.

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