Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d’autore per ogni occasione

By | agosto 25, 2016

Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione libro di Fusto Gianluca


Gianluca Fusto




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  • Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione: In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per
    rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60
    ricette d’autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare
    ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà
    mattina, dall’aperitivo allo “sfizio notturno”, con un capitolo dedicato ai
    classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca
    Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove
    l’ingrediente è al centro del tutto.

    In this volume, Gianluca Stem makes available its experience to make accessible to all creations of Haute Patisserie. A selection of 60 recipes copyright proposals to non-specialist audiences to accompany every moment of the day: breakfast, mid-morning snack, from aperitif to the “whim”, with a chapter devoted to the classics for special occasions and one focused on chocolate. Gianluca stem is how his pastries: evolving, in a universe where the ingredient is at the center of everything.

    Informazioni bibliografiche

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